2016年11月16日

「うべ」って知ってますか? / 季節の果物で酵素ジュース作り 教室開催中 

こんにちは(^^)/

 

お久しぶりの、さかぐち です。

 

皆様「うべ」ってご存知ですか?

 

「むべ」が正式名称らしいんですが、私の地元では「うべ」と言ってます。

 

こんな果物です。

 

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中身はこんな感じです。

 

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私の地元の山にはたくさん自生していて

 

これは、実家の庭から頂戴してきたものです。

 

以前、酵素ジュース教室の講師の先生に

 

「あけび」で酵素ジュースが作れるとお聞きし、

 

それなら、その仲間の「うべ」でも可能なんじゃないかと思い

 

作ってみました(*´з`)

 

こんな感じです。

 

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逆光でよくわかりませんが・・・

 

「うべ」の中身はほぼ種で、食べるところはあまりありません。

 

酵素ジュースでは、種は使えませんので

 

外側の赤い皮を使って作りました。

 

どんな味になるのか???

 

楽しみです(^^♪

 

酵素ジュースは、身近なもので簡単につくれますよ~!!

 

一度、教室に来て作ってみませんか?

 

 

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