2017年10月20日

旬の食材② / 秋 酵素ファスティング 資格 熊本 健康

こんにちは♪リンダです🌼

 

 

皆さん秋満喫してますか(^^♪

 

 

 

今回は秋の食材第2弾です!!

 

 

 

まずはごぼうです♪

 

 

 

ごぼうは水溶性のイヌリン、不溶性のセルロースといった

 

食物繊維が豊富で腸内環境を整える効果が高いのが魅力。

 

便秘に効きそうですね(^^)/

 

 

 

 

次に里芋です♪

 

 

 

里芋は食物繊維とカリウムが豊富。

 

ぬめり成分のムチンとガラクタンには免疫力を高める効果があります。

 

里芋の煮っころがしなどホクホクしていいですね(^^)/

 

 

 

 

最後にチンゲン菜です♪

 

 

 

チンゲン菜が秋の食物だったなんて(*_*)!?

 

という方もいるのではないでしょうか(^^)/

 

チンゲン菜はカロテンやビタミンC、Eなど抗酸化作用の成分が豊富。

 

アクがないのでジュースなどでもおススメです☆

 

 

 

 

 

 

次回は秋の果物をご紹介します(^◇^)

 

 

リンダでした🌼

 

 

 

 

 

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