酵素たっぷりレアチーズケーキ

  • 材料

クリームチーズ  200g

プレーンヨーグト 200g

生クリーム    200g

ゼラチン      5g

酵素ドリンク  大さじ4

酵素の実    お好み(混ぜても、トッピングでもOK !)

「同量をまぜるだけ」

  • 作り方

クリームチーズは湯せんで溶かしなめらかにし、ヨーグルトと生クリー ムを混ぜ合わせます。

そこへ、ゼラチン(大さじ2 のサーバー水でふやかす) 酵素ドリンク・酵素の実すべて混ぜ合わせて容器に移し、冷蔵庫に入 れれば完成です!!

甘さが足りないときは酵素ドリンクの量を増やしたり、トッピングとし て酵素の実をのせ

たり・・・

甘さが足りないときは酵素ドリンクの量を増やしたり、トッピングとし て酵素の実をのせたり・・・


高級ゼリー!?

材料

パールアガー  大さじ2

サーバー水   350ml

酵素ドリンク  150ml

作り方

鍋にサーバー水を入れ沸騰したら、パールアガー(海藻のゼラチン)

少しずついれ、撹拌させる。

軽く粗熱を取ったらお好みの酵素ドリンクを 入れ、容器に移して常温(15 ~ 25℃)でも固まりますが、

冷やすともっと美味しいですよ。

レモンの酵素ドリンクがおススメです。

固まる前に細かく切ったフレッシュフルーツを中に入れてもいいですよ


子供が喜ぶ焼肉のたれ

材料

りおろしりんご   1 個

すりおろしにんにく 小さじ1

すりおろし生姜   小さじ1

味噌        小さじ1/2

しょうゆ      50ml

サーバー水     20ml

酵素ドリンク    60ml

ごま(お好みで)   少々

エクストラ水    少々

作り方

すべて混ぜ合わせれば、 完成~(;´∀`)


酵素ドリンクで一夜漬け

材料

味噌       1 キロ

酵素ドリンク 150 ~ 200ml

しょうゆ      50ml

お好みの夏野菜   適量

エクストラ水    少々

作り方

材料を容器に入れて混ぜあわせ、好きな夏野菜を入れるだけ!! お子さんにも大好評!!

万能だれとしてもいいですよ♫